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酒酿(甜酒)原来可以自己做,还超容易,寒冬

发布时间: 2018-01-16   浏览次数:

酒酿也叫醪糟,甜酒。能帮助血液循环,促进新陈代谢,因为它里面有一种物质酵素,常吃酒酿皮肤会滑润,www.3482.com。酒酿味道甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲助消化。糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用酒酿炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化。还有提神解乏、解渴消暑,促进血液循环、润肤的功效。

睡前喝一碗热酒酿,不但能缓解疲劳,而且睡得更香甜。

现在果农君和大家分享一下是如何在家制糟酒酿的吧!

将糯米洗干净,用冷水泡一晚上,泡到用手能将糯米粒撵碎的程度。

蒸锅中放入干净的纱布垫好,将泡好的糯米均匀在纱布上摊开,盖上锅盖蒸30min。如果蒸好后糯米饭太干或有夹生,饭上洒少量水继续蒸一会。

标签 酒酿 甜酒 果农 糯米 酒曲

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